Doppelbock
Birra di un colore marrone, corposa, con un cappello spumoso denso e cremoso. Al naso se sentono sentori di malto, caramello e frutte secche. In bocca se sentono note maltate e di frutti scuri, con una leggera dolcezza.
 
La birra si sposa bene con piatti con carne di selvaggina, anatra o maiale arrostiti o grigliate, hamburger con bacon o salse affumicate, pizza e formaggi più forte di pasta morbida come camembert e taleggio.