Weizen (50 cl) birra artigianale
Birra chiara di frumento di origini tedesca, con corpo medio, poco amara, rinfrescante con aroma fruttato e con leggera acidità. Con aroma e sapore caratterizzato dal suo lievito speciale che aggiunge note di banana e chiodo di garofano, ha anche un contributo dai luppoli portando un amarezza leggera e aromi di menta e melone. I malti aggiungano al gusto note di grano maltato, pane fresco e un retrogusto leggermente aspro. La birra si sposa bene piatti della tradizionale cucina tedesca e messicana, con piatti con carne di maiale, pollo e pesce, crostacei, pretzel, formaggi (piccanti, Edam, Feta e altri), insalate e piatti dolci con frutta (torte, fazzoletti, ecc.).